Качественное пиво в Москве: Золберг

Пиво является одним из древнейших напитков, которые сумел изготовить человек. Как вино, пиво отличается сложным составом среди алкогольных напитков. Оно имеет богатую историю. Его использовали для избавления от болезней, верили, что напиток дает силы, быстро обогащает организм полезными веществами, укрепляет иммунитет. Если сравнивать технологии производства пива в прошлом с настоящим, то они отличаются. Но все равно в Москве можно отыскать исконно русское, традиционное, живое пиво, несущее только пользу.

Технология изготовления пива

Чтобы понять, что входит в состав пива, нужно рассмотреть технологии приготовления. На сегодняшний день она состоит из нескольких этапов.

  • На первом этапе приготавливают солод. Отбирают ячмень, промывают, чистят, дезинфицируют. После ячмень ставят в среду повышенной влажности, он начинает прорастать, накапливает ферменты, витамины, другие питательные вещества.
  • Когда зерна проросли, их осушат, очистят и дадут настояться в течение месяца.
  • Теперь ячмень измельчают, заливают водой. При высокой температуре крахмал распадается на частички сахарозы. Процесс ускоряется, если добавят хмель и проварят полученное сусло.
  • На последнем этапе сусло фильтруют, охлаждают, к нему добавляют дрожжи. Наступает период брожения, после него сусло охлаждается, фильтруется. Так что в состав пива входит солод, сахар, хмель, спирт.

Химические составляющие пива

Изучим химический состав пива. В него входят основные компоненты, минорные вещества. Пиво остается натуральным алкогольным напитком, в состав входит множество соединений, образованных в процессе ферментации, поступления из сырья. К основным продуктом относят воду, этиловый спирт, углеводы, вещества с азотом, из них и состоит основа пива.

Сравнительный анализ цен на живое пиво в Москве

Наименование Фасовка Плотность % Алкоголь % Срок хранения Цена 20л кег руб. за литр Цена 50л кег руб. за литр
Пиво Penza Beer Русское оригинальное 50л/пэт 20 л. 12 4,8 60/180 суток 78 78
Пиво Cesky Lev светлое 50л/пэт 30 л. 12 4,6 90 суток 78 73
Пиво Пивовар светлое 50л/30 л. 12 4,5 30 суток 72 72
Пиво Венское светлое 50л/пэт 30л. 11 4,5 60 суток 82 76
Пиво Чешское оригинальное 50л/пэт 30л. 11 4,5 60 суток 83 77
Пиво Баварское оригинальное светлое 50л/пэт 30л. 12 5,0 60 суток 83 77
Бражка Деревенская яблочная 50л/пэт 30л. 18 8,8 60 суток 94 88
MORRISON PUB  Английский эль светлое (лиц.) 50л/пэт 30л. 12 4,5 60 суток 85 79

Основу углеводов пива составляют декстрины. Остальную часть – фруктоза, сахароза, глюкоза, полисахариды, фрагменты пектина. Такой химический состав вряд ли о чем-то скажет любителю, так что уделять особое внимание ему не стоит.

Содержание спирта в пиве

Главным компонентом напитка является этиловый спирт. Он повышает калорийность пива до 400-440 ккал/л. Такая калорийность ниже показателей молока, фруктовых соков, других напитков. Человек, употребляя пиво, не может набрать вес только от него. Но наблюдается фактор, когда люди потребляя этот алкоголь, набирают вес. Пиво стимулирует, повышает аппетит, это приводит к увеличению потребления пищи, следовательно, массы тела. В пиве отсутствует метиловый спирт, зато содержатся спирты высшего порядка. Количество составляет до 100 мг на один литр.

Меньшее количество спиртов входит в составы безалкогольного пива. Но реклама говорит об отсутствии алкоголя, что является иллюзией. Там есть небольшая доля этого вещества. Пищевая ценность такого напитка крайне мала, поэтому говорить о пользе не приходится.

Дополнительные составляющие пива

К минорным соединениям пива добавляются ароматические компоненты, горькие вещества, минеральные, фенольные соединения, кислоты, витамины, эстрогены. Ароматические соединения с горькими веществами определяют цвет, аромат пива. Сюда входят до семидесяти компонентов.

Горькие вещества содержатся в составе хмеля, дифузируют в пиво при добавлении его в сусло. Они-то и придают горьковатый привкус, делятся на два вида: высокосмолистые, малосмолистые. Ионов натрия в напитке мало, чем пользуются врачи, дающие рекомендации употреблять пенный напиток пациентам, у которых нужно нормировать уровень натрия.

Витамины и польза пива

Незаменимым компонентом пива являются витамины. Здесь есть большое количество витаминов В, которые появляются из солода. Присутствует витамин С. История употребления напитка насчитывает столетия. На протяжении времени пиво хвалили и ругали. Пропаганде, как полезного напитка, люди обязаны Парацельсу, он утверждал, что польза определяется дозой, которая потребляется. Поэтому пиво применялось при лечении печени, заболеваниях дыхательных путей.

Многие думают, что польза пива содержится в натуральных веществах, составляющих основу и проходящих процесс ферментации. Но брожение рождает много побочных продуктов: масла, альдегиды, эфирные соединения, метанол. Попадая в организм, они наносят вред человеческому здоровью.

Защитники напитка, утверждают, что полезные свойства обусловлены большим количеством витаминов, микроэлементов. Концентрация их невелика, но все равно достаточно, чтобы принести человеку пользу.

Пусть пиво и алкогольный напиток, мнения многих по вопросу полезности негативное, но следует выделить, что пиво при умеренном количестве полезно для вас. Оно содержит много важных веществ, минералов, витаминов.

Употребление пива в небольших количествах уменьшает риск инсультов, инфарктов. Даже доктора советуют пациентам с нарушениями работы сердца, сосудистой системы пить нефильтрованное пиво. Это связано с несколькими факторами. Первый заключается в том, что пиво нормализует давление. Для этого нужно пить его небольшими порциями только после приема пищи, не употреблять в холоде или под солнцем. Еще пиво улучшает свертываемость крови. Стенки сосудов также укрепляются.

Хорошее пиво положительно влияет на работу почечной системы, обладает выраженным мочегонным эффектом. Оно заставит работать ваши почки активно, не нагрузит их, ведь в составе нет ядов и токсинов.

Живое нефильтрованное пиво влияет на состояние кожи, волос. Выяснено, что если человек, страдающий от высыпаний на лице, будет употреблять бокал нефильтрованного пива раз в неделю, скоро количество прыщей уменьшится, кожа станет гладкой, приобретет красивый оттенок. Так что рассказы о том, что напиток уродует женщин – ложь, если, конечно, дама не злоупотребляет.

Безупречно влияет пиво на волосы. При употреблении напитка волосы становятся блестящими, гладкими, ведь луковицы насыщаются изнутри полезными компонентами. Если еще ополаскивать голову напитком, это усилит его эффект, недаром пиво добавляют в многочисленные маски и компрессы с таким ингредиентом.

Но не стоит злоупотреблять. Алкогольный продукт опасен для людей с заболеваниями почек, тех, кто страдает от язвы и гастрита. Не рекомендуется пить его перед сном: знайте меру, ведь опьянение от живого пива наступает значительно быстрее, чем от фильтрованного, так что одного бокала всегда достаточно.

Купить качественное пиво в Москве

Несколько лет назад российские производители не мечтали оказаться в рядах лучших изготовителей качественного пива. Это потому, что многие производят продукт в доступной ценовой категории, ориентируются на уровень доходов населения. При производстве используется плохое сырье, красители, химические реагенты. Говорить о мастерстве технологов тоже не приходится – заводы огромны, профессионалы просто не могут уследить за соблюдением технологий. Да и технологии здесь оставляют желать лучшего – рецепты неактуальны, не отвечают запросам потребителей.

Впрочем, какое пиво купить в России, чтобы оно было качественным? Лучшие продукты, представленные на полках, произведены в Германии, Чехии. Они стоят дороже классических российских сортов и, что удивительно, не всегда радуют покупателей идеальным вкусом. Конечно, на заводе технологию соблюдают безукоризненно, но во время длительной транспортировки, при хранении в магазине, на складах условия нарушаются. Сказывается наш менталитет и отсутствие у персонала каких-то знаний о правильном хранении.

Однако даже в России есть качественное пиво. Производят его на маленьких частных пивоварнях. В рейтинг лучших продуктов попало нефильтрованное пиво, живой напиток, так как в нем сохранились все самые полезные элементы и витамины. Распространенный миф, что пиво приносит вред здоровью, верен лишь отчасти – некачественный продукт, смесь спирта с отдушками, водой, красителями и добавками, действительно, не принесет пользы организму. А вот хороший напиток, темное, нефильтрованное пиво, изготовленное с использованием только натуральных компонентов, может применяться даже в лечебных целях по совету врачей.

В Москве вы можете купить качественное пиво Золберг – цену его трудно назвать низкой, зато это продукт порадует вас невероятным вкусом, а по качеству не уступит даже чешским производителям. Компания соблюдает технологии, применяет лишь натуральные компоненты, балует своих клиентов безупречным ассортиментом. Попробуйте и вы этот божественный напиток, чтобы оценить невероятный вкус и тонкий аромат.

Чем может похвастать компания Zolberg?

  • Шикарным ассортиментом различных напитков, включая копченое пиво;
  • Высоким качеством производимой продукции;
  • Гарантией, что выпитое пиво принесет вам пользу при умеренном употреблении;
  • Приятными ценами на покупку живого пива;
  • Профессионализмом специалистов и мастеров пивоварни;
  • Закупкой только качественного сырья.

Когда захотите попробовать божественный аромат и насыщенный вкус нашего пива, просто приобретите бутылочку – и мир пенного напитка вам обязательно покорится. Остаться равнодушным нереально: настолько хорошо живое пиво. Позвольте себе качественное пиво. Сделать это может не каждый человек, молодежь в Москве приобретает классические пивные напитки в магазинах. Причем берут их в большом объеме, отравляя организм.

Но лучше купить бутылочку дорогого, хорошего продукта от Золберг. Вы получите большее удовольствие от потребления, поймете, насколько такое пиво насыщенное и вкусное. Однажды подарив себе такое наслаждение, в будущем вы уже не сможете отказаться от увлекательных посиделок с друзьями с бокалом пенного напитка. Вам понравится, а учитывая тот факт, что вреда здоровью не наблюдается, пить пиво можно в любом возрасте. Главное – знайте меру, большое количество никогда не приносило пользы. Марка Золберг – пиво с уникальной рецептурой – лучшей во всей Москве.

 

 
пиво Zolberg Золберг где купить Zolberg Золберг магазины бары кафе Ассортимент пиво zolberg новости пиво Золберг сотрудничество контакты


Какое пиво самое качественное в России? Пиво в кегах и его невероятная популярность Настоящее живое пиво – секрет пользы для организма
Живое пиво в кегах Живое пиво в Москве Цены на живое пиво
Как выбрать качественное российское пиво? Качественное российское пиво: миф или реальность? Качественное пиво в Москве

Rambler's Top100